第909章 智者惜口,愚者指点江山
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众人走进餐厅包厢。
餐桌上摆满了菜。
红烧肉、扣三丝、松江鲈鱼、虾子大乌参、八宝鸡等。
全都是申城本帮菜的代表菜
张耀扬笑着对郑乾、陈伟业说道:
“你们尝尝,看看手艺是否正宗。”
陈伟业倒也不客气,夹起一块红烧肉,然后一脸陶醉的说:“鲜嫩多汁,入口即化,好吃。”
郑乾吃着八宝鸡,点点头:“口感鲜嫩,味道鲜美,这应该是吴金龙师傅做得菜。”
张耀扬朝着郑乾竖起大拇指:“老郑,你这都能吃出来?”
郑乾说道:“几年前在京城吃过一次,想不到吴师傅已经被张董请到京海了。”
八宝鸡是申城本帮菜中的一道传统名菜。
它以鸡肉、猪肉、虾仁、香菇等为主要原料。
做法也比较简单。
切成小块后,用高汤蒸熟,再淋上热油,味道鲜美。
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